• 18h : Mots d’accueil,

Éric Gaillochon, directeur de l’EPLEFPA Fonlabour

Jean-Claude Huc, président de la chambre d’agriculture du Tarn

Yves Chapron, vice-président du Grand Albigeois délégué à l’économie sociale et solidaire et à l’économie circulaire

• 18h10 : Ouverture de la soirée

Bruno Roussel, directeur délégué de la Région Occitanie

1re table-ronde : Pourquoi aller vers une démarche d’approvisionnement local ?

2e table-ronde : Comment se met en place la démarche d’approvisionnement local ?

Intervenants :

Évelyne Peyronnet, directrice d’Intermarché Albi-Le Séquestre

Jean-Marc Morin, gérant des Sauces Morin

Thierry Roch, président du Grenier Coopératif de l’Albigeois

Laure Guinier, co-gérante de Biocoop Albi

Philippe Gril, gérant de la boucherie-charcuterie Chez Gril

• 20h15 Apéritif convivial à base de produits locaux cuisinés par la cantine de Fonlabour

Pour s’inscrire, c’est ici : http://www.grand-albigeois.fr/1524-fermes-dans-l-assiette.htm