Vendredi 6 décembre, à 18h30 au cinéma Imagin de Gaillac : projection du film documentaire « Vitis prohibita », de Stéphan Balay.
Un documentaire inédit sur les cépages résistants et interdits :
Cela pourrait-être une légende mais c’est l’histoire bien réelle d’une tentative d’assassinat réglementaire, la mise au ban d’une poignée de cépages déclassés, des vins interdits, accusés de tous les maux, rendus coupages d’avoir mauvais goût et incriminés de rendre fou.
Leur crime ? Résister aux maladies, être naturellement adaptés aux changements climatiques et s’affranchir des pesticides et autres produits qui inondent la viticulture moderne.
Bravant une législation extrêmement hostile et en dépit de la très mauvaise réputation de ces cépages, des paysans rebelles, convaincus de leurs vraies valeurs, n’ont cessé de cultiver les interdits.
Les cépages résistants n’ont pas dit leur dernier mot.
Le film propose une immersion en France, Italie, Autriche, Roumanie et aux États-Unis, afin de comprendre pourquoi ils sont une solution d’avenir pour une viticulture responsable et respectueuse de l’environnement et comment ils font désormais partie du patrimoine rural en de très nombreux endroits dans le monde.
Tarif séance, film suivi d’une discussion autour d’un verre.
Cette projection s’inscrit dans le cadre du petit salon des vins bio, organisé par Nature & Progrès Tarn, le week-end du 6 au 8 décembre 2019 à Gaillac.